本发明公开了一种双齿围沙蚕蛋白源ACE抑制肽的制作方法,该方法步骤如下:首先通过单因素实验和正交优化实验,得到提取双齿尾沙蚕蛋白源ACE抑制肽的最优条件,结果表明碱性蛋白酶水解沙蚕蛋白得到ACE抑制肽的最佳pH值、温度和固液比。与此同时,通过膜分离技术将沙蚕酶解物分离成不同分子量片段的抑制肽,选出最具活性的分子量片段。最后,测定了提取出的双齿尾沙蚕抑制肽片段对ACE的抑制率。本实验证明了食源性降血压肽对于高血压有着很好的抑制效果,可以开发出能投入市场的降血压药物。
商品类型 | 专利 | 申请号 | 202010856376.8 | IPC分类号 | |
专利类型 | 发明 | 法律状态 | 有权 | 技术领域 | |
交易方式 | 普通许可 | 专利状态 | 已授权 | 专利权人 |
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